Sorì San Lorenzo Barbaresco | Gaja

Sorì San Lorenzo Barbaresco Gaja
Paese: Italia
Regione: Piemonte (Barbaresco)
Uvaggio: 100% Nebbiolo
Formato: 750 ml
Grado Alcolico: circa 14% vol
Temperatura di servizio: 18 °C
Solfiti: Sì
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Note di degustazione
Colore: Rosso granato brillante, elegante e luminoso.
Naso: Fine e complesso, con profumi di ciliegia matura, fragoline di bosco e ribes, accompagnati da note floreali di rosa e violetta. Seguono sentori di spezie dolci, liquirizia, tabacco, cuoio, sottobosco e una delicata vena balsamica e minerale.
Bocca: Armoniosa e profonda, di grande equilibrio ed eleganza. Tannini setosi e perfettamente integrati, freschezza viva e struttura raffinata. Il finale è lungo e persistente, con ritorni speziati, floreali e minerali che ne esaltano la classe.
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Abbinamenti: Ideale con carni rosse arrosto o brasate, selvaggina leggera, tajarin al ragù, piatti della tradizione piemontese e formaggi stagionati. Vino da meditazione elegante, perfetto sia per occasioni importanti sia per lunghi affinamenti in cantina.