Cassa Lieux‑Dits | Jacques Selosse

Cassa Lieux-Dits – 6 bottiglie
Paese: Francia
Regione: Champagne (Grand Cru)
Formato: 6 × 75 cl
Grado alcolico: ~12,0‑12,5% vol
Temperatura di servizio: 9‑11 °C
Solfiti: Sì
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Note di degustazione
Sei cuvée parcellari di Jacques Selosse, ciascuna espressione unica del terroir Grand Cru:
Les Chantereines (Avize, Chardonnay): Paglierino luminoso, fiori bianchi, agrumi, bocca precisa e minerale.
Chemin de Châlons (Cramant, Chardonnay): Frutta matura, profondità, eleganza vibrante.
Les Carelles (Le Mesnil-sur-Oger, Chardonnay): Note tostate, frutta gialla, struttura cremosa.
La Côte Faron (Aÿ, Pinot Noir): Colore dorato, frutti rossi, spezie dolci, bocca piena e potente.
Sous le Mont (Mareuil-sur-Aÿ, Pinot Noir): Elegante, frutti rossi, minerale, finale fine e persistente.
Le Bout du Clos (Ambonnay, Pinot Noir): Profondo, tannino setoso, frutta rossa matura, lungo e intenso.
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Abbinamenti: Crostacei nobili, pesce strutturato, carni bianche raffinate, formaggi stagionati. Ideale anche come degustazione verticale/parcellare, da assaporare lentamente.