Jacques Selosse | Rosé

Jacques Selosse Rosé
Paese: Francia
Regione: Champagne
Uvaggio: Chardonnay, Pinot Noir
Formato: 750 ml
Grado alcolico: 12% vol
Temperatura di servizio: 8–10°C
Solfiti: Sì
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Note di degustazione
Colore: Rosa ramato brillante, con eleganti sfumature rame e una bollicina finissima.
Naso: Complesso e profondo, con note di frutti rossi maturi, agrumi sanguigni, spezie sottili, petali di rosa e una distintiva impronta ossidativa tipica della maison: frutta secca, brioche e leggere note affumicate.
Bocca: Ricco, incisivo e avvolgente. L'acidità vibrante bilancia una materia ampia e cremosa; si distendono aromi di ribes, scorza d’arancia, mandorla tostata e gesso. Finale lunghissimo, salino e stratificato.
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Abbinamenti: Ideale con carpacci di pesce, salmone affumicato, piccione, foie gras, crudi di scampi, tartare di tonno e piatti dalla delicata complessità aromatica.