Barbera d'alba | Cà Viola

Barbera d’Alba – Antina Cà Viola
Paese: Italia
Regione: Piemonte (Barbera d’Alba DOC)
Cantina: Ca’ Viola
Uvaggio: 100% Barbera
Formato: 750 ml
Grado Alcolico: circa 14–15% vol 
Temperatura di servizio: 16–18 °C
Solfiti: Sì 
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Note di degustazione
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei, brillante e profondo nel calice. 
Naso: Aperto e fragrante, con profumi avvolgenti di frutti rossi maturi — come ciliegia, prugna e piccoli frutti di bosco — accompagnati da delicate nuance speziate e balsamiche, con leggere sfumature terrose e minerali tipiche della Barbera. 
Bocca: Fresco, equilibrato e di corpo medio, con acidità vivace tipica del vitigno che gli conferisce slancio e bevibilità. I tannini sono morbidi ma ben definiti, e il sorso chiude con una piacevole persistenza fruttata e leggermente speziata. 
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Abbinamenti: Ideale con piatti di cucina piemontese tradizionale come agnolotti del plin, brasati o arrosti, carni rosse grigliate, salumi saporiti e formaggi stagionati