Perlè Bianco | Ferrari

Ferrari Perlé Bianco
Paese: Italia
Regione: Trentino-Alto Adige
Formato: 75 cl
Grado alcolico: ~12,5% vol. 
Temperatura di servizio: 6-8 °C
Solfiti: Sì 
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Note di degustazione
Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi dorati, perlage finissimo e persistente. 
Naso: Elegante e complesso, con profumi di fiori bianchi, mela renetta, cedro candito, agrumi, frutta secca, leggere note speziate e minerali (pietra focaia) grazie al lungo affinamento. 
Bocca: Fresca, armonica e sapida; struttura ben definita, note cremose di lievito, sapidità marcata, lunga persistenza, finale minerale e agrumato. 
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Abbinamenti: Perfetto come aperitivo elegante; eccellente con crostacei, frutti di mare, crudité di pesce, risotti ai frutti di mare, e formaggi morbidi.