Sancerre – Comte Lafond

Sancerre – Comte Lafond
Paese: Francia
Regione: Valle della Loira – Sancerre
Vitigno: 100% Sauvignon Blanc
Formato: 75 cl
Grado alcolico: ~13% vol
Temperatura di servizio: 10–12 °C
Solfiti: Sì
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Note di degustazione
Colore: Giallo paglierino brillante, con riflessi verdolini e luminosi.
Naso: Fine e intenso, con profumi di agrumi, pompelmo, mela verde e pesca bianca, accompagnati da note di fiori bianchi, erbe fresche e una spiccata mineralità di pietra focaia e gesso.
Bocca: Fresca, tesa e precisa, con acidità vibrante e una piacevole trama minerale. Il sorso è elegante e sapido, caratterizzato da aromi agrumati e da un finale lungo, pulito e persistente, con delicate sfumature minerali.
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Abbinamenti: Ideale con ostriche, crostacei, carpacci e tartare di pesce, capesante, sushi, pesce alla griglia, formaggi di capra freschi e cucina asiatica delicata.