Brunello di Montalcino | Banfi

Brunello di Montalcino DOCG | Castello Banfi
Paese: Italia
Regione: Toscana – Montalcino
Uvaggio: 100% Sangiovese
Formato: 750 ml
Grado Alcolico: circa 14–14,5% vol
Temperatura di servizio: 18 °C
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Note di degustazione
Colore: rosso rubino intenso e profondo, con riflessi granati che emergono con l’evoluzione, indice di eleganza e longevità.
Naso: bouquet complesso e armonioso, con sentori di ciliegia matura, marasca e prugna, seguiti da note di viola appassita, liquirizia, spezie dolci, cuoio e tabacco. Sullo sfondo emergono accenni balsamici, sottobosco e una delicata mineralità.
Bocca: ingresso pieno e avvolgente, struttura solida ma ben bilanciata; tannini setosi e maturi, freschezza ben integrata che dona slancio e precisione. Finale lungo, elegante e persistente, con ritorni fruttati e speziati.
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Abbinamenti
Ideale con carni rosse strutturate, arrosti importanti, brasati, selvaggina da pelo e da piuma, piatti della tradizione toscana e formaggi stagionati di lunga maturazione.