Vosne Romaneè | Duband

Vosne-Romanée Domaine Duband
Paese: Francia
Regione: Borgogna (Côte de Nuits – Vosne-Romanée)
Uvaggio: 100% Pinot Noir
Formato: 750 ml
Grado Alcolico: circa 13–13,5% vol
Temperatura di servizio: 16–18 °C
Solfiti: Sì
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Note di degustazione
Colore: Rosso rubino intenso e brillante, di grande finezza, con riflessi granato che emergono con l’evoluzione.
Naso: Profondo, raffinato e seducente. Profumi di ciliegia rossa, lampone e fragolina di bosco si intrecciano a note floreali di rosa e violetta. Seguono sentori di spezie fini, pepe bianco, liquirizia, sottobosco, foglia secca e delicate sfumature minerali e balsamiche, tipiche del terroir di Vosne-Romanée.
Bocca: Elegante, setosa e armoniosa. Il sorso è preciso e avvolgente, con tannini finissimi e una freschezza ben integrata che dona equilibrio e profondità. La struttura è raffinata ma persistente, con un finale lungo e vellutato che richiama piccoli frutti rossi, spezie e una sottile impronta minerale. Pinot Noir di grande classe, espressivo e capace di evolvere con grazia nel tempo.
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Abbinamenti: Ideale con carni bianche, pollame, vitello, piatti a base di funghi, cucina francese raffinata e formaggi a pasta molle. Vino elegante e di grande personalità, perfetto per la meditazione e per l’invecchiamento.